Mariela Vara-Messler MSe licenció en Nutrición por la Universidad de Córdoba (Argentina) en el año 2008 con una tesis de grado sobre el rol de la dieta en el desarrollo de tumores mamarios (epidemiología). También estudió el rol de los ácidos grasos en el desarrollo de un tumor mamario murino en Córdoba. En el año 2013 empezó doctorado en Ciencias Farmacológicas de la Universidad de Padova. Actualmente estudia el rol de los ácidos grasos y los metabolitos derivados en el proceso angiognético. En diciembre de 2015 obtuvo una beca posdoctoral del CONICET.